高继伟:动物福利是一个系统工程 猪场建造和装备是动物福利的根本

2017-10-19 13:57:45   |   发布者: 必赢亚洲网址,信誉保障的娱乐平台   |   查看:

简介
“京鹏动物福利观:通过现代化的设施装备,为动物缔造舒适住居生活,让其本性化地生长和繁育,让人在科技化和智能化的环境中工作。同时,践行生态环保理念,让清洁生产贯穿始终,使科技和人文同在,效益和责任同在,最终实现动物与环境、效益、人的和谐共生。” ——京鹏环宇畜牧总经理高继伟...

“京鹏动物福利观:通过现代化的设施装备,为动物缔造舒适住居生活,让其本性化地生长和繁育,让人在科技化和智能化的环境中工作。同时,践行生态环保理念,让清洁生产贯穿始终,使科技和人文同在,效益和责任同在,最终实现动物与环境、效益、人的和谐共生。”

——京鹏环宇畜牧总经理高继伟

 

高继伟:动物福利是一个系统工程 猪场建造和装备是动物福利的根本

2017年10月12-13日,世界农场动物福利大会暨第五届中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛在浙江杭州举办。本届大会主题是 “倡导农场动物福利·推动可持续性发展·引导公众责任消费”。农业部副部长于康震、联合国粮农组织畜牧兽医司司长Berhe Tekola及动物福利国际组织代表出席会议并致辞。13日上午,北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司总经理高继伟受邀在大会动物福利猪业专场发表题为《猪场建造和装备是动物福利的根本》的主题报告,阐述了京鹏动物福利观,并提出“节能、环保、福利化的新型材料的运用,精细化的施工管理和组织是福利猪场落地的保障,而大环境的保护是猪舍小环境福利化的基础。”下面就来看报告的具体内容。

 

动物的马斯洛需求VS京鹏的金字塔体系

 

高总开篇即提出,动物福利不只是一个理念,京鹏已经把这个理念融入到了我们的设施和装备里面去。那我们如何去理解和实现?高总指出,其实动物福利理念和京鹏的金字塔体系,是相一致的。按照马斯洛需求来说,依次为生理需求,安全需求,表达情感和归属感,然后是尊重,然后才是自我价值的体现。动物福利有生理的、环境的、卫生的等等五大方面,马斯洛需求层次理论的最底层就是生理需求,我们首先得解决动物的生理需求。人类把猪家畜化之后,从一家一户的养殖提升到规模化养殖,现在要解决的是猪如何通过群居的饲养模式来提升它的福利。最初我们要保证猪每天的正常饮食、喝水、阳光、空气等一系列的基本需求。这和我们做的这个金字塔体系是相符的,金字塔底端的规划设计、工程建设和设备配套是猪场运营的基础,这些满足猪的基本需求,依次往上到达金字塔的顶端,将最终实现猪的生产目标和价值。我们在提供交钥匙工程服务中,正是不断从1.0提升到5.0版本,最终目的是使猪场通过福利养殖去体现价值和效益。

 

京鹏金字塔体系


动物福利=管理粗放、效益低下?——现代化和科技化的设施设备是动物福利的刚需

 

最开始我们行业在考虑动物福利的时候,有人说最好是不需要有栏体。高总指出,这个观点存在一定的误区。最能体现问题的就是母猪的产床,试想一下,如果不给母猪提供一个合理的产床,那么仔猪很可能会被母猪压死,仔猪的成活率是无法保证的。另外高总举了一个例子,2015年他参观了一个在海边的猪场,猪场里有一个是敞开式猪舍,一边是封闭式猪舍,猪场场长说,敞开式猪舍里的小猪,如果一旦跑出来了非常不好抓,它的体质特别好,如果封闭式猪舍的猪跑出来的话,比较温顺,比较好管理,但是最大的区别是封闭式猪舍的成活率是比较高的,料肉比是好的,效益比较高,敞开式的每天吹海风,体质倒是好了,但是相对比来说,产能和效益以及成活率就相对低。

 

那么动物福利和生产管理、动物福利和猪场效益是矛盾的吗?

 

实际上,还是以猪栏为例,高总指出,我们要考虑怎么通过科学合理的栏体给动物一个自由活动范围,同时通过栏体让动物有个边际意识,因为我们人也是一样,你不能随心所欲,想做什么就做什么。在这里面我们再去不断的研发,从一开始的单体栏,到可以随意的进出的自闭栏,包括到现在是智能饲喂,以及福利大栏。其实,外界不知道,我们养猪业的同行们在不断的想办法去提升猪的福利,只有猪的福利提升了,我们大家吃的猪肉才能吃的安全,才能吃出品质来。我们的效益才会更好。

 

母猪智能饲喂系统提升猪群福利

所以我们认为,现代化和科技化的设施设备是动物福利的刚需,我们对动物福利的理解就是要通过现代化的设施和装备,为动物缔造舒适住居生活,让其本性化地去生长、繁育,让人在科技化和智能化的环境中工作,同时要有生态环保的理念,将清洁生产贯穿始终,使科技和人文同在,效益和责任同在,最终实现动物与环境、效益、人的一个和谐共生,这是我们的动物福利观。我们要把这些东西系统的融入到我们的猪场里面,动物福利是一个系统工程,它不是简单的一个理念,不是一个环节就能把动物福利做好。

 

冷兵器+智能系统——以系统性的交钥匙工程促使福利化猪场落地

 

如何将动物福利理念通过系统工程切实落地呢?高总指出,“猪场工艺的科学、合理、高效的布局,猪场环境和设备的福利化的配置,猪场生物安全的严防设计是福利化猪场设计的关键,节能、环保、福利化的新型材料的运用,精细化的施工管理和组织是福利化猪场落地的保障。”

 

京鹏以系统性的交钥匙工程促使福利化猪场落地

 

高总介绍说,福利化猪场从最开始的设计和布局就融入了动物福利的理念,这里的每一个环节都要围绕着猪和人如何在这里舒适的生长生活和工作。以环境控制为例,很多朋友进入了我们建设的福利猪舍后,眼神是非常惊讶的,他们说没想到现在的猪是这么养的。有些原来从没进过猪舍的外界朋友,表示我们的猪场比他的办公室还舒服,里面闻不到臭烘烘的味道,而且因为猪舍的新风一直在加送,大家感觉到,猪舍的送风环境甚至有时候超越了很多我们人类的公共设施的环境控制系统。

 

福利化猪场从最开始的设计和布局就融入了动物福利的理念

 

高总分享说,“我这次也是刚从欧洲回来,这次我们去欧洲主要也是看动物福利的,我们发现,猪场应用的这些环境控制系统已经运用到了人的办公室里面,确实是非常舒适。”他指出,将来动物的环境控制系统要远远高于人的环境控制系统,因为人可以自己调节,冷了可以穿点衣服,热了可以穿凉快点,但是动物不行。所以我们必须根据不同品种的猪的每个生长阶段,以数据为支撑去不断研发,智能化地提升系统。

 

所以说机械装备是冷兵器,如果给它们配上了智能系统,等于就是给它们装上了翅膀,这样保障动物的福利就能让它们去发挥价值。

 

高总分享智能化的环境控制系统


从入口到猪屁股,从猪舍到周边环境——液态料的动物福利功能超乎想象

 

介绍完了交钥匙工程及环境控制系统,高总特别介绍了京鹏近年来重点推广的液态料饲喂技术。相对干料,行业内对稀料方面提的还是比较少,实际上,网易味央猪场正在应用稀料饲喂。其实猪是喜欢吃稀料的,干料饲喂是不可避免的会有粉尘的,粉尘会影响猪舍环境和猪只健康。我们在安装稀料饲喂系统之后,发现猪吃稀料时候的幸福感要远远高于猪吃干料时候的幸福感。大家要是有兴趣的话可以去观察一下,猪吃稀料的表情和动作,幸福感是特别高的,稀料不仅要提高饲料的口感,还要给猪的肠道提供好的环境,这些都体现了猪的福利。

 

我们不断的去研究如何通过我们的这些装备,去提升动物福利方面的水平。王立贤老师刚刚也提到了应激的方面,保育猪使用液态料饲喂是京鹏率先在行业内进行推广和应用,这一技术是国内首创,在国际领先。采用液态料饲喂系统能够达到日粮所需要的润湿程度,降低了由饲料性质改变所导致的营养应激,对保育猪的肠道更加福利。此外,稀料饲喂可以给猪合理补充饮水,减少水的浪费,减少粪污体积,从源头上进行减量化,有利于猪场环保。

 

京鹏环宇畜牧液态料饲喂系统的应用

 

节能就是环保,环保就是福利——猪场新能源利用的新思路

 

说到猪场环保,高总进一步介绍了福利猪场的清洁能源利用。他介绍说,现在猪场的环保压力是比较大的,很多猪场现在用的还是烧煤的锅炉,需要加净化装置才能减少污染。而我们能够利用清洁能源,把所谓的猪的粪便变成能源,变成宝。

 

猪粪每次排出来以后有热量,我们去回收猪粪尿的余热,再转化提供给猪场,整个猪场供暖不需要燃煤燃油的装置。

 

京鹏环宇畜牧粪源热泵系统在北欧农庄的应用

高总认为节能的就是环保的,环保的就是福利的,如果达不到环保是不能去谈福利的。猪场各个地方都是宝,我们要不断研究如何去利用。我们也做了很多对比和分析,通过这个系统,氨气的浓度可以降低到25%。高总也就此提出,很多数据,如果大家走马观花看一个猪场是看不出来的。数据计算出来,时间长了就是一个很大的财富。如果忽略这些,可能很多财富就在我们手指缝里溜走了。

 

所以不仅是猪舍的小环境来提供福利,我们还要通过大环境来提供福利。我们要把猪场的粪尿加工成高品质的粪肥去还田。从这个田里种出来的饲料也是有机的,这是一个大循环,猪吃的越来越健康了,我们给它用的药相对就少了,这样肉的品质也会越来越好,我们的效益也会提高。

 

 

京鹏在用福利的理念考虑把种植业和养殖业结合起来

高总认为猪场就是我们农业的一个很好的新能源工厂,是农业里面的“核工厂”,因为它不只生产肉,而且生产了很多新能源,粪尿就是新能源最好的原材料,将来会有越来越多的研究,来转化畜牧场的粪尿,氨气的回收技术也会不断的提高。

 

比如现在我们通过更好的注入式的施肥方式,在春耕秋收的季节,选择最佳的温度去施肥,可以减少粪肥营养流失。这个和我们的动物福利,虽然连接点上要多个环节才能去体现,但是这是把动物福利理念融入到了产业,用福利的理念考虑如何去把种植业和养殖业结合起来。

 

福利于猪,造福于人——动物福利让动物和人都得到尊重

 

马斯洛需求到了第四个层次,是要得到尊重。10年前,一个大学生毕业了去养猪,家里的父母可能觉得不是那么光彩,现在国内养猪行业发生了翻天覆地的变化,养猪人越来越牛了,人的福利也越来越好了,财富也随之而来。很多别的行业也没想到,养猪也能造就“首富”,这就是一种尊重,为我们中国的养猪人扬眉吐气。所以我们说要去做一个有尊严的行业,我们人的福利高了,猪场的福利措施自然而然的得到了提升。如果一个人的自身文化素质得不到提升,他也很难把现代化的猪场打理好,一个高福利的猪场必将有一批高素质的管理人员去打理。要提供高的福利,必须要通过现代化的智能的信息管理系统,去管理猪场。

 

京鹏环宇畜牧和谐猪场:福利于猪,造福于人

 

高总最后分享道,“我们这次到欧洲,前天刚从德国回来,看了他们从农场到餐桌的整个环节,他们的可追溯系统比较到位,这块肉在商超里面,可以追溯到猪身体的哪个部位,哪个屠宰厂,哪个农场,哪头猪哪头牛,这方面我们还有很大的提升空间,还要不断的去学习提升。我想,猪场的福利要体现在和谐的猪场,这是我们最终的一个理念,当然这离不开人、环境和动物,到最终效益的体现。这里必须要明确它是一个系统融合,单一的某一方面都不能算福利。所以我们要把福利做好,要从头到尾,从一开始,我们的血液里面,必须是一个喜欢动物的人。我本身是一个喜欢动物的人,喜欢养动物,所以我会想尽一切办法为养猪事业做我想做的,我也会把这个福利一直坚持下去。”

 

编后语:从几年前国际动物福利理念进入中国,京鹏环宇畜牧就一直在支持相关的活动,并在一贯的实际工作中坚持践行京鹏“为动物缔造舒适住居生活”的品牌理念。在此期间,京鹏环宇畜牧帮助客户建设的福利化猪场获得了“福利养殖金猪奖”,京鹏环宇畜牧自身也先后获得了“农场动物福利促进奖”、“企业社会责任公益典范”等荣誉。作为动物福利专家技术委员会委员,高继伟总经理一直在不遗余力的推行和落实京鹏无处不在的动物福利理念。正如高总所说,京鹏的血液里有对行业的责任和担当,有对动物和自然的热爱和呵护。未来,京鹏将继续建设和谐猪场,在养殖场建设方面为改进福利化畜舍设施装备做出更多贡献。

 


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